A tasty Christmas: ginger bread decorations

Buongiorno carissime!! Oggi l’appuntamento con la nostra Marianna del blog Mytodayspecial  che ci suggerisce come prepararci al Natale, con delle decorazioni uniche….

Lo scorso weekend la maggior parte di voi avrà realizzato come da tradizione l’albero di Natale. Voglio proporvi un’alternativa alle solite decorazioni: conoscete gli omini ginger bread o, come diciamo noi, pan di zenzero?

Last weekend, most of you will have realized by tradition the Christmas tree. I want to offer an alternative to the usual decorations: you know the ginger bread men?

Gli omini pan di zenzero sono i classici biscotti di Natale della tradizione anglosassone a base di miele, cannella e zenzero che da qualche anno sono diventati popolari anche da noi. Dietro l’omino di pandizenzero c’è una vera e propria favola che viene raccontata ai bambini mentre si preparano i biscotti.

The gingerbread men are the classic Anglo-Saxon tradition of Christmas cookies made with honey, cinnamon and ginger for a few years have become popular here too. Behind the gingerbread man gingerbread there is a real fairy tale that is told to children as they prepare cookies.

Ecco la ricetta:
Ingredienti
125 gr di burro
100 gr di zucchero di canna
160 gr di sciroppo di acero o 120 gr di miele
330 gr di farina
zenzero macinato
pizzico di bicarbonato
confettini colorati
1 uovo e 70 gr di zucchero a velo per la glassa

Here is the recipe:
Ingredients
125 grams of butter
100 grams of brown sugar
160 grams of maple syrup or 120 grams of honey
330 grams of flour
ground ginger
pinch of baking soda
colored sprinkles
1 egg and 70 grams of powdered sugar for the icing

Procedimento
In una ciotola, mescolate il burro fuso con gli altri ingredienti ed impastate fino ad ottenere uno pasta liscia ed omogenea. Stendete con un mattarello la pasta tra due fogli di carta forno ed intagliate le sagome degli omini con un coltello che disporrete, poi, in una teglia da forno. Con i confettini colorati fate gli occhi degli omini.  Cuocete in forno a 180°C per 10 minuti. Una volta pronti, con la glassa preparata sbattendo un bianco d’uovo con lo zucchero a velo, aggiungere dei dettagli ai biscotti come bottoni, bocca, bordi dei pantaloni..
ProcessIn a bowl, mix the melted butter with the other ingredients and mix until a smooth paste and smooth. Roll out the dough with a rolling pin between two sheets of parchment paper and cut the shapes of men with a knife you will place, then, in a baking dish. With colored sprinkles make the eyes of men. Bake at 180 ° C for 10 minutes. Once ready, prepared with icing beating an egg white with icing sugar, add detail to cookies such as buttons, mouth, edges of the pants ..

Avete visto? Non è affatto difficile realizzare questi graziosissimi biscottini! Per evitare di intagliare le sagome potete procurarvi degli stampi per dolci a forma di omino, stella e abete (li troverete in un qualsiasi negozio di casalinghi o nei grandi supermercati), in questo modo potrete realizzare tanti biscottini per decorare il vostro albero in modo originale e gustoso! Un piccolo consiglio: se avete intenzione di utilizzare i ginger bread come decorazione per l’albero ricordatevi di fare un forellino nella parte alta dei biscotti prima di infornarli… quando saranno pronti vi basterà legare un nastrino colorato all’estremità e saranno pronti da appendere!
Have you seen? It is not difficult to make these cookies gracious! To avoid carve the shapes can you get the cake pans in the shape of little man, star and fir (you will find them at any hardware store or large supermarkets), in this way you can make so many cookies to decorate your tree in an original way and tasty! A little tip: if you plan to use the ginger bread as a decoration for the tree remember to make a hole in the top of the cookies before you bake … when they are ready you can just tie a colored ribbon end and will be ready to hang!

Grazie mille a Marianna D’ambra, per questi deliziosi suggerimenti, la troveremo il prossimo mese, con altre divertenti ricette e piatti buonissimi!!!

Many thanks to Marianna D’ambra, we’ll find the next month, with other fun recipes and delicious dishes!

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