Aria di Festa dal Consorzio del Prosciutto di San Daniele

Mie carissime Zaguline,
qualche giorno fa sono stata ospite della serata organizzata dal Consorzio del Prosciutto di San Daniele per la presentazione della 35esima edizione di “Aria di Festa”, una manifestazione enogastronomica dedicata al Prosciutto di San Daniele DOP, prodotto italiano d’eccellenza.
Si tratta di una vera e propria celebrazione di questa perla culinaria di cui, noi italiani, andiamo molto fieri. “Aria di Festa” si terrà nella cittadina di San Daniele del Friuli dal 21 al 24 giugno e permetterà agli affezionati del Prosciutto di San Daniele di partecipare a diverse attività legate alla scoperta della DOP.
Madrina dell’edizione di quest’anno, Daniela Ferolla, conduttrice di Linea Verde e volto di Rai1, che venerdì 21 darà inizio alla celebre kermesse enogastronomica, cimentandosi nel tradizionale taglio della prima fetta di prosciutto.
Nel corso delle tre giornate di Festa, alcuni noti ed apprezzatissimi chef italiani e delle new entry del settore si esibiranno in imperdibili showcooking, mostrando come un prodotto naturale come il San Daniele possa impreziosire piatti semplici ed esaltare anche le ricette più elaborate.
Da venerdì al lunedì è possibile, inoltre, partecipare a visite guidate organizzate da nove prosciuttifici che apriranno le porte ai visitatori per far scoprire loro come viene prodotta questa eccellenza dell’agroalimentare italiano, come riconoscerla e come conservarla al meglio.
Nel corso delle giornate saranno previste anche varie degustazioni guidate a base di San Daniele; un’occasione da non perdere per assaporare questa DOP sinonimo del made in Italy in tutto il mondo.
Durante Aria di Festa, le strade di San Daniele del Friuli si popoleranno di caratteristici stand enogastronomici, che offriranno assaggi di Prosciutto di San Daniele in abbinamento ad altri gustosi prodotti tipici e a vini e birre di qualità. Nella splendida cornice del parco del castello di San Daniele del Friuli, inoltre, alcuni produttori accoglieranno il pubblico in aree attrezzate con piatti a base del delicato prosciutto dop friulano.
Un’occasione da non perdere per tutti i golosi e gli amanti del buon cibo! Deliziosi stuzzichini, panini gourmet per i più grandi ma anche per i più piccoli, che potranno sbizzarrirsi grazie alle varie attività ludiche organizzate nella cittadina di San Daniele.
Non mancheranno anche varie attività dedicate agli sportivi che potranno vivere in tutta la sua bellezza un territorio ricco di paesaggi meravigliosi ed unici.
“Aria di Festa” non è solo una manifestazione enogastronomica, ma una vera e propria kermesse con in programma vari incontri culturali con artisti, cantanti e scrittori.
Una manifestazione per celebrare un prodotto che si trova sulla tavola di tutti gli italiani da oltre 50 anni, un prodotto naturale tanto pregiato quanto apprezzato di denominazione di origine protetta, riconosciuto per il suo sapore unico e la sua produzione d’eccellenza in tutto il mondo.Un orgoglio per gli italiani, ed è giusto che venga riconosciuto e celebrato.
Non vedo l’ora di vivere in prima persona questa Aria di Festa!
Credo che andrò la domenica 23, giorno in cui sarà possibile raggiungere San Daniele del Friuli a bordo dello storico treno a vapore “Aria di Festa”. Un viaggio un po’ indietro nel tempo, alla scoperta delle bellezze del territorio friulano.
Da aprile a dicembre, il Consorzio del Prosciutto di San Daniele porterà in giro per l’Italia il tour di “Aria di San Daniele”, il format itinerante di Aria di Festa, che coinvolgerà selezionati locali di alcune delle più belle città della penisola con serate-evento alla scoperta della DOP friulana.
Se siete curiosi e volete ricevere informazioni relative alla manifestazione “Aria di Festa” vi consiglio di consultare il sito www.ariadifesta.it e se volete partecipare al tour di Aria di San Daniele fate un check qui https://www.ariadisandaniele.it/ e scoprite se uno degli appuntamenti organizzati è vicino a voi.
Spero di vedervi tutti nella cittadina di San Daniele di Friuli per Aria di Festa con il Consorzio del Prosciutto di San Daniele!!! Io non mancherò sicuramente!

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