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FOOD:Desperate housewives in my kitchen: the pineapple upside-down cake of Bree Van de Kamp

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Buongiorno carissime!! Oggi la nostra Marianna del blog Mytodayspecial (vi ricordate l’ho presentata QUI), ci dirà come fare….

Oltre ad amare la cucina, sono un’appassionata di serie tv, una delle mie preferite è Desperate Housewives. Ogni volta che ne guardo una puntata mi viene voglia di indossare il grembiule, mettermi ai fornelli e copiare le mille ricette che Bree realizza nella sua cucina da sogno. Purtroppo però le ricette americane non sempre sono riproponibili, almeno non a casa mia… troppo grasse, finte e secondo me poco buone!                                                                C’è però un dolce che ho voluto copiare. Vi propongo qui la ricetta rivisitata, ovviamente, secondo le regole della nostra cucina (quella del telefilm è un concentrato di colesterolo!)

I love kitchen and TV series, one of my favorite is Desperate Housewives. Every time I watch an episode I want to put on my apron and copy recipes that Bree realizes in her dreaming kitchen. Unfortunately, the recipes are not always good for Italian kitchen, at least not at my house … too fat!
However, there is a cake that I wanted to copy. I propose here the revised recipe, of course, according to the rules of our kitchen (the one on the show is packed with cholesterol!)

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Ingredienti:• 100 g Zucchero 80 g Zucchero di canna per il caramello• 3 Uova• 1 Bustina Vanillina• 150 g Burro 20 g per il Caramello• 100 ml Latte• 250 g Farina• 400 g Ananas• ½ Bustina Lievito vanigliato per dolci

Ingredients:• 100 g sugar + 80 g cane sugar for the caramel• 3 eggs• 1 packet Vanillin• 150 g butter + 20 g for Caramel• 100 ml milk• 250 g flour• 400 g Pineapple• ½ sachet yeast vanilla cakePreparazione:Preparare il caramello: sciogliere il burro in una casseruola e versare lo zucchero di canna (attente a non farlo bruciare).

caramello


Ricoprire la tortiera con la carta da forno e spargere il caramello su tutto il fondo, disporre poi le fette di ananas.
Da parte mescolare le uova con lo zucchero e la vanillina, aggiungere poco alla volta il burro il latte e la farina e mescolare il tutto.
Aggiungere infine i cubetti di ananas e il lievito.
Versare l’impasto nella tortiera e cuocere in forno caldo a 180° per 40 minuti circa (mi raccomando…fate sempre la prova dello stuzzicadenti!). Una volta sfornata, rovesciare la torta su un piatto da portata e servire.

Preparation:
Prepare the caramel: Melt the butter in a saucepan and add the brown sugar .
Cover the pan with parchment paper and spread the caramel over the bottom, then arrange the slices of pineapple.
Mixing the eggs with the sugar and vanilla, slowly add the butter, milk and flour and mix together.
Finally, add the diced pineapple and yeast.
Pour the batter into the cake pan and bake at 180 degrees for 40 minutes (I recommend … you always do the toothpick test!). Once baked, invert the cake onto a serving plate and serve….

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Grazie mille a Marianna D’ambra, la troveremo il prossimo mese, con altre divertenti ricette e piatti buonissimi!!!

Many thanks to Marianna D’ambra, we’ll find the next month, with other fun recipes and delicious dishes!

                                                         With other five minutes you can be interest in:                                               
                                                    LAY’S ARRIVA IN ITALIA CON FABIO CANNAVARO
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47 Comments

  15. Giulia Reply

    Ciao! Wow— io sono un po&#39; imbranata in cucina ma adoro guardare Bree mentre fa i dolci e gli altri manicaretti.. il mio pezzo forte e&#39; solo il cheese-cake!! ti aspetto da me se ti va, tra poco un nuovo post con foto in bianco e nero!<br />giulia<br />fashionmamas.blogspot.com

  21. MorsoDiFame Antonella Reply

    Noi stiamo preparando una roba chicchissima, il MonteBianco!! &lt;3 &lt;3 &lt;3 Troppo chic! Zero, non le vogliamo le casalinghe disperate dalle nostre parti! 😛

  25. Little Reply

    ha un aspetto golosissimo!!!!<br /><br />brava!<br /><br />www.littlefashionplace.blogspot.com

  38. makeupposo Reply

    dovrò provarla…me la segno…io adoro fare dolci!!!<br />kiss kiss<br /><br />new post: makeupposa.blogspot.com<br /><br />Francy.

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