Cupcake segreti e incredienti

In inglese significa ‘torta in tazza’ e gli australiani li chiamano ‘patty cake’… Volete la ricetta dei Cup-cakes mie care? Eccola qui! Dovete prima sapere che questi dolcetti che io trovo deliziosi, risalgono al XIX secolo dove – prima dell’invenzione degli appositi stampi – queste tortine venivano cotte in tazze e scodelle, strumenti più semplici per misurare anche gli ingredienti per realizzarli. È uno dei dolci serviti in America nei compleanni ed ora sono famosi in tutta Europa. Avete bisogno di 120gr di farina, 120gr di zucchero, 120gr di burro, 2 uova, un pizzico di sale, 3gr di lievito, la scorza di un limone e una bacca di vaniglia. Mescolate grossolanamente prima gli ingredienti secchi e poi gli ingredienti umidi. Uniteli insieme e distribuite negli stampi il composto. Cuoceteli nel forno a 180 gradi per 20 minuti. Se volete renderli più gustosi aggiungete all’impasto delle gocce di cioccolato! Infine per la decorazione potete scegliere della semplice panna fresca da decorare con confetti colorati oppure preparate una glassa… Io li adoro e voi?

EN In English means ‘cake in the cup’ and Australians call them ‘patty cakes’… Do you wanna know the recipe of the Cup-cakes my dear? Here it is! First you have to know that these cakes that I like a lot, come from the XIX century where – before the invention of the special molds – these cakes were cooked in cups or bowls, instruments more simple to measure the ingredients for making them. It’s one of the cake served in America for celebrating the birthdays and now they are famous in all Europe.
You need 120gr of floor, 120gr of sugar, 120gr of butter, 2 eggs, a bit of salt, 3gr of baking powder, lemon zest and 1 vanilla bean. Mix the dry ingredients and then mix the humid ones. Mix them together and spread them into the molds. Put in the oven at 180 degrees for 20 minutes. If you want to make them more delicious add chocolate chips. At last for the decoration you can use simple whipped cream that you decorate with colored sugared almond or prepare a chocolate frosting… I really love them! What about you?

ES En ingles significa ‘tarta en taza’ y los australianos los llaman ‘patty cake’… Queréis saber la receta de los Cup-cakes mis queridas? Aquí la tenéis! Antes tenéis que saber que estos dulces que para mi son deliciosos, llegan desde el siglo XIX donde – antes de la invención de los moldes de hoy – estas tartas eran cocinadas en tazas o cuencos, herramientas más cómodas para medir los ingredientes para prepararlos. Es un dulce hervido en América para celebrar los cumpleaños y ahora son famosos en toda Europa.
Necesitáis 120gr de harina, 120gr de azúcar, 120gr de mantequilla, 2 huevos, una pizca de sal, 3gr de levadura, la cascara de un limón, y una gana de vainilla. Mezcláis antes los ingredientes secos y después los húmedos. Mezcláislos juntos y ponéislos en los moldes. Ponéis todo en el horno a 180 grados para 20 minutos. Si queréis hacerlos más sabrosos añadís gotas de chocolate! Al final para la decoración podéis elegir nata donde vais añadir caramelos colorados o preparáis un glaseado… Yo los quiero! Y vos?cupcake-ricetta-preparazione-sweet-design-foodporn-valentina-coco-food-bloggercupcake-ricetta-preparazione-sweet-design-foodporn-valentina-coco-food-blogger cupcake-ricetta-preparazione-sweet-design-foodporn-valentina-coco-food-bloggercupcake-ricetta-preparazione-sweet-design-foodporn-valentina-coco-food-blogger cupcake-ricetta-preparazione-sweet-design-foodporn-valentina-coco-food-blogger cupcake-ricetta-preparazione-sweet-design-foodporn-valentina-coco-food-bloggercupcake-ricetta-preparazione-sweet-design-foodporn-valentina-coco-food-blogger cupcake-ricetta-preparazione-sweet-design-foodporn-valentina-coco-food-blogger cupcake-ricetta-preparazione-sweet-design-foodporn-valentina-coco-food-blogger cupcake-ricetta-preparazione-sweet-design-foodporn-valentina-coco-food-bloggercupcake-ricetta-preparazione-sweet-design-foodporn-valentina-coco-food-blogger cupcake-ricetta-preparazione-sweet-design-foodporn-valentina-coco-food-blogger cupcake-ricetta-preparazione-sweet-design-foodporn-valentina-coco-food-bloggercupcake-design-cupcake-ricetta-preparazione-sweet-design-foodporn-valentina-coco-food-blogger

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